<optgroup id="u1sey"><mark id="u1sey"><button id="u1sey"></button></mark></optgroup>
<optgroup id="u1sey"><mark id="u1sey"></mark></optgroup>
<noframes id="u1sey">
<optgroup id="u1sey"><b id="u1sey"><button id="u1sey"></button></b></optgroup>
<optgroup id="u1sey"></optgroup>
<optgroup id="u1sey"><mark id="u1sey"></mark></optgroup>

【平羅美食】鞋提糕項目簡介

時間:2023-09-07
來源:平羅縣文化旅游廣電局
字號:

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

×

粘糕作為寶豐鎮特色的民俗小吃,有著悠久的傳承歷史,其承載著當地特色的飲食文化,是不可被忽視的寶豐鎮非物質文化遺產。

文化意義:周家粘糕承載著寶豐糕點飲食文化的傳統與變遷,是彰顯寶豐特色文化的吃食,因為是獨一家,因此在當地風靡且經久不衰,在靈沙鄉與鄰近的惠農區也很暢銷。經過時事變遷,不變的是當地群眾對本本地區文化的尊崇與延續。僅僅是一份小吃,也經過代代傳承并不斷的創新改進技藝,做到了精益求精,獨顯當地群眾的匠心精神,真正算得上是當地的文化遺產。

傳統技藝:寶豐粘糕種類豐富,常見的具有特色的有鞋提糕(也叫嗨提糕)、紅糖糕、豆沙糕等。制作技藝繁復且各不相同,由于糕類制物的特性和當地制作為純手工且無任何添加劑,無法長期保存,只能通過集市現做現賣,成為只有在集市上才能吃到的限定美食。其制作工藝也經過一代又一代的傳承改進,趨于成熟,并不斷發揚光大。


掃一掃在手機上查看當前頁面

久久久久久AV无码免费网站下载|中文字幕在线高清免费mv|观看亚洲中文无码|亚洲自偷拍视频中心